Nein, manchmal bin ich der Verzweiflung nahe, es scheint heute keine brauchbaren Messer mehr zu geben, ausgenommen vielleicht Steak- oder Filetiermesser.
Und, natürlich ausgenommen, dieses Exemplar, von denen ich leider nur 3 Stück besitze:
Die Messer entstammen der Aussteuer meiner...